Monatsarchiv

Archiv nach Themen

Jahresrückblick, Blogpause und Ausblick

Ihr Lieben, ein Jahr neigt sich dem Ende zu. Dieses Jahr war geprägt von Höhen und Tiefen, von vielen Terroranschlägen, schlimmen Nachrichten und schrecklichen Meldungen aus Syrien, die uns schockiert und erschüttert haben. Aber dieses Jahr hatte auch wunderbare Momente, denn wir leben in einem freien Land und müssen dafür überaus dankbar sein.

Uns wurde deutlich bewusst, dass wir  achtsam mit uns und unserem Leben umgehen sollten, und dass wir das hier und jetzt mehr schätzen und nicht zu sehr mit der Vergangenheit hadern und auf eine andere Zukunft hoffen sollten. Wir sind gesund, haben tolle Kinder und sind froh, dass wir Familie und Freunde haben, die uns unterstützen und ohne die unser Alltag so nicht zu bewältigen wäre. Wir sind dankbar über Menschen, die uns lieben, hinter uns stehen, uns schätzen und trotz unserer Schwächen zu uns halten.

 

Familienrückblick

Bei uns beiden ist dieses letzte Jahr wie im Fluge vergangen. Wir haben viel erlebt, viel überlegt, entschieden und auch wieder Dinge verworfen. Wir haben viele schöne und wundervolle Erlebnisse gehabt. Sind gereist, was immer bereichernd und wohltuend war. Haben den Kindern versucht Wurzeln zu geben. Aber gleichzeitig auch geschaut, ihre kleinen Flügelchen zu stützen, um ihnen bei ihrer Selbstständigkeit zu helfen.

rosas 2016 hatte seine Höhen und Tiefen. Sie versuchte allen Bedürfnissen einer Patchworkfamilie gerecht zu werden, was nicht immer einfach war und ist. Aber es ist schön zu beobachten, dass alle Kinder sich mögen und schätzen. Es macht auch Spaß, jeden Einzelnen in seiner Unterschiedlichkeit auf seinem Lebensweg zu begleiten.

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So geht seit September auch Finn aufs Gymnasium. Was ihm großen Spaß macht, aber ihn auch oft als sensibles Menschlein an seine Grenzen bringt. Lina ist ein Vorschulmädchen im Kindergarten, was sie sehr stolz macht. Sie bewundert ihre großen Brüder, muss sich aber als kleines Mädchen ganz schön oft behaupten. Und Luca wurde nun schon 14 Jahre alt, ist in der Pubertät und wird bald konfirmiert. Er unterstützt als größter Mann im Haus sehr stark, kämpft ab und zu mit der Mama und noch viel mehr mit Latein.

 

Limones Jahr war geprägt von einem kräftezehrenden Umbau. Sie musste viele Monate nur auf einer Ebene im 1. Obergeschoss leben und hatte tagtäglich Handwerker im Haus. Das war manchmal recht nervig, hat aber irgendwie dann doch funktioniert. Zwei Tage vor Weihnachten wurde die neue Küche endlich fertig und nun freut sie sich tagtäglich an ihr.

 

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Das absolute Highlight des Jahres war natürlich die Geburt von Carlotta, die vom ersten Tag an unser Familienleben absolut bereichert hat. Jetzt fühlen wir uns komplett und finden alle, dass unsere Carly sehr gut in unsere Familie passt. Sie ist total unkompliziert, ein kleiner Sonnenschein, liebt ihre Geschwister sehr und macht am liebsten Quatsch. Babylachen ist einfach das schönste Lachen das es gibt auf der Welt.

Mats ist nun auch stolzer Vorschüler und liebt es, tagein tagaus Fussball zu spielen. Und Louisa ist noch immer ein Wirbelwind und kleine Chaosbraut, was man schon an ihren wilden Locken sieht.

 

 

Blogrückblick

Auch dieses Jahr hatten wir wieder spannende Kooperationen, sind neue Partnerschaften eingegangen, und waren viel unterwegs:

Wir waren im Kinderhotel Oberjoch,

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hatten eine Mama-Me Auszeit im Kronthaler,

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haben eine schöne Familienzeit im Allgäuer Berghof verbracht

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und durften den ganz neu eröffneten Dachsteinkönig testen.

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In den Herbstferien waren wir gemeinsam auf der AROSA, was für uns und vor allem für die Kinder sehr abwechslungsreich war, da wir viele Städte besucht haben.

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Und wir waren endlich einmal wieder auf der Miniblogst in Berlin.

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Und auch sonst ging es 2016 kunterbunt bei uns zu:

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Ausblick

Dieses Jahr hatten wir definitiv zu wenig Zeit für uns beide. Jeder war so mit seinem Alltag beschäftigt, dass die Freundschaft zu kurz kam. Das möchten wir 2017 auf jeden Fall ändern und wir starten gleich im Januar mit einer gemeinsamen Recherchereise in das Forsthofgut nach Leogang, auf die wir uns schon sehr freuen. Ohne Mann und ohne Kinder, endlich einmal wieder gemeinsame Freundinnen-Zeit.

Für 2017 haben wir bereits einige spannende Projekte vor uns, auf die ihr gespannt sein könnt.

Wir machen nun eine kleine Blogpause, sind bis zum 9. Januar offline und melden uns vom Allgäu und aus Südtirol via Instagram bei Euch.

Wir wünschen Euch ein zufriedenes, vor allen Dingen aber gesundes, immer glückliches 2017 mit lieben Menschen, die Euch auf Eurem Lebensweg begleiten und die Euch gut tun.

Fühlt Euch gedrückt!

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Mango Tiramisu im Glas für die Festtage

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Ihr Lieben,

auf dem Weg zur Arbeit schicke ich Euch in den letzten Zügen, quasi zum Endspurt auf das Weihnachtsfest hin, ein Rezept für die Festtage. Ich muss heute am letzten Tag vor Heiligabend arbeiten, die Kinder haben schon Ferien und für Weihnachten steht auch noch nicht alles genau so, wie es sein sollte. Aber irgendwie ist es ja jedes Jahr dasselbe und dann bekommt man es doch irgendwie auch wieder hin. Nach der Arbeit werde ich noch schnell einkaufen und dann dieses Jahr gemeinsam mit den Kindern den Christbaum schmücken. Ich habe den Baum oft alleine als Überraschung für die Kinder dekoriert, aber möchte  es dieses Jahr gemeinsam mit ihnen tun. Die letzten Wochen hatte ich wenig Zeit und deshalb werden wir den Baum hoffentlich in aller Ruhe gemeinsam schmücken. Die Kinder freuen sich schon. Und auch ich wünsche mir spätestens heute Nachmittag etwas Ruhe und dass ein wenig Weihnachtsstimmung eingekehrt.

 

Denjenigen von euch, die genauso spät dran sind wie ich, hab ich noch ein schnelles, sehr leckeres Nachtischrezept für die Festtage zusammengestellt, das sehr gut ankommt und zwar ein Mango Tiramisu:

 

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Zutaten

250 g Cantuccini
2 Dosen Mango (Abtropfgewicht a 480g)
500 g Magerquark
250 G Mascarpone
50 g Zucker
30 g Vanillezucker
50 g Orangensaft
2-3 Esslöffel Mandellikör zum Beispiel Amaretto

 

Zubereitung

Cantuccini in den Mixer geben und verkleinern, anschließend in eine Schüssel füllen. Mango in den Mixer geben und pürieren, dann umfüllen.

Quark, Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und 25 g Orangensaft in den Mixer geben und gut verrühren. Die Hälfte der zerkleinerten Cantuccini in eine Auflaufform füllen, mit 25 g Orangensaft und Mandellikör beträufeln. Die Hälfte der Mascarponecreme darauf geben, Mangopüree, bis auf circa vier Esslöffel darauf verteilen und die übrigen zerkleinerten Cantuccini bis auf zwei Esslöffel darüber streuen. Die restliche Mascarponecreme darauf verteilen, mit dem restlichen Mangopüree und den restlichen zerkleinerten Cantuccini verzieren und bis zum Servieren kaltstellen.

 

 

Ich habe übrigens keine Auflaufform wie im Rezept beschrieben benutzt, sondern das Dessert in kleine Gläschen gefüllt. Das finde ich hübscher und auch praktikabler.

 

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Wir melden uns morgen noch einmal mit ein paar Bildern von unserer Weihnachtsdekoration bei Euch, vielleicht ist ja auch ein geschmückter Baum dabei.

Wir wünschen uns für Euch einfach alles Gute für die Festtage, viel Ruhe, Liebe und Besinnlichkeit, weniger Stress und ein herzliches Miteinander.

Eure Rosa

Familienurlaub Deluxe im Dachsteinkönig

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Hallo Ihr Lieben.

Am dritten Advent sind wir unserem Umbauchaos entflohen und durften ein verlängertes Wochenende im neu eröffneten Dachsteinkönig verbringen. Da die letzten Wochen ziemlich stressig für uns alle waren, haben wir uns wirklich riesig auf unseren Aufenthalt im Vier Sterne Superior Hotel gefreut. Und was soll ich sagen, wir hatten ein wunderschönes, erholsames und unvergessliches Wochenende im traumhaft schönen Dachsteinkönig. Wir waren in der Vergangenheit bereits in einigen Familienhotels und müssen aber ganz klar sagen, dass der Dachsteinkönig neue Maßstäbe setzt. Sei es von der Qualität des Essensbüfetts, der stilvollen und sehr hochwertigen Einrichtung, dem hohen ästhetischen Anspruch, den vielfältigen Angeboten von Baby bis hin zu uns Erwachsenen, es kommt wirklich jeder auf seine Kosten. Ich möchte Euch nun im folgenden den Dachsteinkönig mit seinen Besonderheiten vorstellen.

 

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Das Kinderhotel Dachsteinkönig

Das Leading Family Hotel & Resort Dachsteinkönig (Kategorie Vier Sterne Superior) in Gosau liegt sehr idyllisch am Fuße des Dachsteins und hat erst seit Anfang Dezember 2016 geöffnet.

 

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Über den Dachsteinkönig, dem Namensgeber des Hotels, gibt es viel zu erzählen. Der Sage nach soll er die mitleidlosen Sennerinnen auf der Alm verwunschen haben, die müden Wanderern Rast und Stärkung verwerten. Nur ein junger Bursche, der noch nie gelogen hat, mit einem schwarzen Stier, einem schwarzen Hund und einem schwarzen Hahn kann diese erlösen. Die Helden der Sage begegnen den Gästen im gesamten Kinderhotel Dachsteinkönig. Gleich beim Einchecken bekamen sie die Sage in Buchform geschenkt. Und auf unserer Etage entdeckten sie gleich den schwarzen Hahn, denn pro Stockwerk wird ein Tier aus der Sage abgebildet, welches hilft, dass sich die Kinder besser zurecht finden können.

 

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Auch vor der Spiellandschaft wird die Sage künstlerisch abgebildet.

 

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Insgesamt ist die Einrichtung äußerst hochwertig und sehr stilvoll und trifft absolut meinen Geschmack.

 

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Zimmer

Der Dachsteinkönig verfügt über 105 Familiensuiten und 12 Familien Chalets, die alle mit natürlich Materialien und vielen kleinen, familiengerechten Details und überaus stilvoll ausgestattet sind. Ich finde es immer sehr wichtig, dass man im Urlaub ein eigenes Zimmer für die Kinder hat, um auch etwas Privatsphäre für uns Eltern zu haben. Alle Zimmer im Dachsteinkönig verfügen daher über ein Extra-Zimmer, es wurde bewusst auf Einzel- und Doppelzimmer verzichtet. Wir hatten eine wunderschöne Familiensuite mit einem Wohnschlafraum für uns sowie einem Kinderzimmer mit Stockbett für die Kinder. Das Bad war stilvoll eingerichtet und es gab für die Kinder ein eigenes, kleines Waschbecken, total süß.

 

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Für unsere Carlotta wurde ein Babybay gestellt, in dem sie sich sehr wohl fühlte.

 

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In der Familiensuite gab es zudem einen Kühlschrank, eine Nespresso Kaffeemaschine und eine Bioteaque Tee-Station. Uns fiel gleich auf, dass wirklich namhafte Marken-Qualität vorhanden ist. Im Kinderzimmer gibt es extra eine ein Telefon, das ebenfalls als Babyphone funktioniert. Man muss eigentlich an überhaupt nichts denken, wenn man im Dachsteinkönig Urlaub macht, für die Kinder wird alles gestellt. Das ist wirklich eine große Erleichterung, vor allem mit kleinen Kindern, bei denen man noch so viel mitnehmen muss.

Die Chalets haben wir nur von außen gesehen, Sie bieten aber enormen Luxus. Es gibt mehrere Schlafzimmer und Kinderzimmer, große Bäder, ein Kamin und sogar eine eigene Sauna. Die Chalets sind im Hotelgarten als eigenes Dorf angesiedelt und nicht mit dem Haupthaus verbunden.

 

 

 

 

Familie und Kids

Eine wahnsinnige Infrastruktur zeichnet den Dachsteinkönig als Baby und Kinder Hotel aus. Es gibt einen Indoor Spielbereich auf 2000 m². Viel Platz zum toben finden die Kinder in der Software Einlage oder in der riesigen Turnhalle, in der sich auch unsere Kids verausgabt haben.

 

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Im Kino und Theater werden Kinderfilme gezeigt oder Stücke und Aufführungen einstudiert. Auf einem Board wird das komplette Programm für Kinder angezeigt, da bleiben wirklich keine Wünsche offen.

 

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Es gibt eine Kartbahn sowie eine Familien Bowlingbahn, die viel Spaß garantiert.

 

 

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Badelandschaft mit vielen Attraktionen

Wir lieben es zu baden und haben natürlich daher auch im Dachsteinkönig sehr viel Zeit in der Badelandschaft verbracht. Das absolute Highlight bei unseren Kids war natürlich die Reifenwasserrutsche, die sich auf rasanten 100 m in die Tiefe schlängelt und mit Lichteffekten sowie einer lustigen Drehung in der Mitte überrascht. Es gibt mehrere Pools, in denen für Babys, Kleinkinder und auch große Kinder viel geboten ist.

 

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Mir hat vor allem der Outdoor Pool sehr gefallen, denn man hat einen wunderschönen Blick auf den Dachstein.

 

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Saunawelt und Spa

Eine 1.000 m² große Wellness- und Saunalandschaft mit einem exklusiven SPA ist den Erwachsenen und der Regeneration in aller Ruhe vorbehalten. Elf Behandlungsräume für Anwendungen im SPA und verschiedene Saunen bieten erholsame Momente. In der Saunawelt kann man sich herrlich entspannen, es gibt die Möglichkeit, in die Familiensauna gemeinsam mit den Kindern zu gehen, aber natürlich gibt es auch Bereiche, in denen nur Erwachsene sind und ganz viel Ruhe herrscht.

 

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Für alle Aktiven gibt es zudem ein reichhaltiges Sport-Angebot und man kann verschiedene Kurse belegen. Ich habe den Bauch Beine Po Kurs ausprobiert, der wirklich sehr gut (und ziemlich anstrengend) war.

 

 

 

Professionelle Baby- und Kinderbetreuung

Im Dachsteinkönig wird Kinderbetreuung ab der ersten Lebenswoche angeboten. Mehr als 20 Kinderbetreuer kümmern sich an sieben Tagen durchgehend von 8:00 bis 21:00 Uhr liebevoll um die Kinder. Unsere Kinder muss man immer etwas zu ihrem Glück zwingen, da sie am liebsten die Zeit mit uns verbringen möchten. Aber wir wollten natürlich auch einmal etwas Zeit für uns haben und die Sauna ohne Kinder ausnutzen. Daher haben wir sie für einige Zeit in der Betreuung angemeldet und was soll ich sagen, natürlich waren sie begeistert und wollten gar nicht mehr gehen.

 

 

 

Kulinarik

Küchenchef Thomas Schaubmair zaubert wahre Köstlichkeiten auf den Teller, das Angebot war kulinarisch wirklich überragend und kann als wahre Gourmetküche bezeichnet werden. Es gibt verschiedene Themen Büfetts und Live-Cooking Stationen, welche die All Inklusive Verpflegung auf ein ganz neues Level heben.

 

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Mein Mann war im Glück, da es an einem Abend Kalbs-Wiener Schnitzel gab und am nächsten Ribeye vom Angus Beef.

 

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Die verschiedenen Restaurantbereiche sind sehr stilvoll und kreativ eingerichtet und präsentieren traditionelle Berufe. So gibt es die Schuhmacherei, die Lederhosenmanufaktur, die lustige Gauklerei, die Uhrmacherei und die Sennerei.

 

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Für Kinder gibt es einen eigenen Kinder Speisesaal und auch für das Mittag- und Abendessen wird Betreuung gestellt. So können Mama und Papa endlich einmal wieder ohne Unterbrechung miteinander speisen, herrlich! Wir hatten einen sehr schönen Platz mit Blick auf die herrlichen Chalets und natürlich die Berge des Dachsteins.

 

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Was uns auch sehr gut gefallen hat ist das vielfältige Weinangebot. Natürlich stehen Österreichische Weine im Mittelpunkt. Es gibt eine Vinothek, in der wöchentlich Weinverkostungen stattfinden.

 

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Eigentlich kann im Dachsteinkönig von morgens bis abends gegessen werden und das auf einem unglaublich hohen Niveau. Nachmittags gibt es ebenfalls ein Buffet und zwar in der Milchbar, die nur durch eine Scheibe vom Streichelzoo getrennt ist. Hier wird eine Nachmittagsjause mit Kuchen, Eis und kleinen Snack serviert und man kann in den gemütlichen Korbsesseln relaxen.

 

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„Familienurlaub All Inclusive“

Zum kulinarischen Angebot und der umfangreichen Betreuung stehen viele Dinge gratis zur Verfügung, was hilft, das eigene Gepäck zu minimieren. So gibt es Bademäntel und Badetücher, Babyphone, Flaschenwärmer, Wasserkocher und Sterilisator, Babywippe, Gitterbett, Luftbefeuchter und Nachtlicht, Hochstuhl, Lätzchen, Rückentrage, Liegekinderwagen, Wickelauflage, Windeleimer, Buggys (Regenhaube, Fußsack), Baby-Badewanne, Fahrräder (Sommer) oder Schlitten (Winter). Die Eltern müssen eigentlich an nichts denken! Was mir sehr positiv aufgefallen ist: Es werden gute, qualitativ hochwertige Marken im gesamten Hotel verwendet wie beispielsweise Babybay als Beistellbett, Stokke Hochstühle plus Babywippe, Hipp Gläschen und Flaschennahrung und vieles mehr. Das freut nicht nur Mami und Papi…

 

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Skifahren

Direkt vor der Haustüre liegt ein Skihang für Anfängerkinder sowie die Bergbahn, die in das direkt angrenzende Skigebiet Dachstein West führt, das größte Skigebiet Oberösterreichs. Die Pisten waren trotz Schneemangel wunderbar präpariert und so machten wir uns auf ins Skivergnügen.

 

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Ich hatte mich sehr darauf gefreut, da ich ja aufgrund der Schwangerschaft letztes Jahr nicht Skifahren konnte. Mein Mann blieb mit der Kleinsten im Hotel und ich startete mit Louisa und Mats auf die Piste. Leider muss ich sagen, dass das Skifahren für uns alle nicht so wirklich spaßig war. Im Skigebiet Dachstein West gibt es zwar einen Anfängerlift, aber bei der Talabfahrt zum Hotel gibt es nur rote Pisten. Ich dachte eigentlich, dass das für uns kein Problem sein würde, leider falsch gedacht. Mein Sohn war etwas überfordert und so hatten wir alle keinen großen Ski-Spaß, da wir immer wieder wegen ihm anhalten beziehungsweise ich ihn zwischen die Beine nehmen musste. Die Große war gelangweilt, da sie immer warten musste, ich war außer Puste (schlechte Kondition) und der Kleine hatte Angst. Das war eine etwas blöde Kombination und wird beim nächsten Mal auf jeden Fall geändert. Dann wird nämlich ein Skikurs gemacht!

 

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Das Skigebiet ist aber auf jeden Fall sehr gut, allerdings sollte man schon etwas geübter sein.

 

 

 

Resümee

Was soll man sagen, der Dachsteinkönig entführt Groß und Klein in einen traumhaften Familienurlaub, der begeistert, inspiriert und verzaubert. Hier werden wirklich neue Maßstäbe gesetzt, Kinder und auch Erwachsenen sind hier Könige und es werden wirklich alle Wünsche von den Augen abgelesen. Wir können dieses Hotel mit vollster Überzeugung weiterempfehlen und werden sicherlich nicht das letzte Mal im Dachsteinkönig gewesen sein.

Vielen Dank an das gesamte Dachsteinkönig-Team für diese schöne Auszeit, wir haben uns wunderbar erholt, hatten großen Spaß, haben viel Kraft getankt und freuen uns schon auf das nächste Mal!

Liebe Grüße

limone