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Vanillecreme mit Eierlikör

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Hallo Ihr Lieben!

Wir sind immer auf der Suche nach schnellen und guten Rezepten. Am Wochenende haben wir gemeinsam gefrühstückt und ein neues Vanille-Creme Rezept ausprobiert. Da wir viele Kinder dabei hatten, haben wir unser Rezept einfach aufgeteilt, ein Teil mit Eierlikör (mhhh sehr lecker) und ein Teil ohne für die Kinder. Sicherlich auch eine gute Idee für den bevorstehenden Osterbrunch, bei Kindergeburtstagen, Schulveranstaltungen…, da man es sehr gut vorbereiten und transportieren kann.

 

 

Zutaten für 12 kleine Gläschen:

  • 1l Milch
  • 80g Zucker
  • 2 Päckchen Vanille Puddingpulver
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 ml Eierlikör
  • Minze zum Verzieren

 

Pudding nach Zubereitungsempfehlung kochen. Vanillepudding abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unter den abgekühlten Pudding heben. Nun den Eierlikör ebenfalls unter die Creme rühren. Wenn Ihr viele Kinder dabei habt, könnt Ihr natürlich den Eierlikör einfach weglassen.

Vanillecreme mit kleine Weck-Gläser füllen und mit Minze verzieren. Wir haben als Deckel hübsche Muffinförmchen (RICE) verwendet.

 

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Lass es Euch schmecken, seid lieb gegrüsst.

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DIY Geburtstagskronen

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Hallo Ihr Lieben,

bei uns gibt es jedes Jahr eine Geburtstagskrone für das jeweilige Geburtstagskind.
Die Kinder freuen sich auf ihre Krone und sind stolz und gerne König oder Königin.
Auch im Freundeskreis hat sich dieser Brauch durchgesetzt, so dass es immer mehr verschiedene Geburtstagskronen gibt.

 

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Da die kleine Carla nächste Woche schon 1 Jahr wird hat uns Ihre Mama gebeten, ob wir nicht Lust hätten mal einen Geburtstagskronenbeitrag zu machen. Und wir haben Lust.
Wahnsinn was sich da im Laufe der Jahre angesammelt hat.

 

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Ganz deutlich kann man die momentanen Vorlieben des jeweiligen Kindes erahnen.
Da gibt es Herzen, Planeten, Sonne, Mond und Sterne, Fußbälle, witzige Masking
Tape Verzierungen, Glitter-Glitzer, Perlen, Pompoms…

Schaut einfach selbst.
Die Kronen sind ganz einfach zu machen und eine hübsche Erinnerung.

 

Ihr benötigt:

Fotokarton
Schere
Bleistift
Tacker
Schmierkreiden
Masking Tapes
Bänder
Und was euch sonst noch gefällt

Aus dem Fotokarton einen Streifen in ca 60 cm Länge und 10-15 cm Breite ausschneiden.
Kronenzacken aufmalen und ebenfalls ausschneiden.
Wer mag, kann die Krone mit Schmierkreiden leicht anmalen.

 

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So und jetzt sind Eurer Phantasie oder die Eurer Kinder keine Grenzen gesetzt.
Je nach Wunsch die Kronenzacken mit Masking Tapes, Pompoms, Fotokarton, Herzen, Sternen, Fußbällen…  verzieren.

Kopfumfang des Kindes (am Besten am Kind) abmessen.
Krone mit einem Überstand von ca. 10 cm zusammentackern.

Schöne Bänder aussuchen, zuschneiden und über die Enden der Krone tackern, damit man die Tackernadeln nicht sieht.

Geburtstagskind-Lina

 

 

Viel Spass beim Basteln und Verschenken der Krone! Euer Geburtstagskind wird sich sicherlich freuen. Weitere Kronen seht Ihr hier und hier.

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Bombig leckere Joghurtbombe

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Hallo Ihr Lieben!

Wir lieben es zu brunchen und es uns kulinarisch gut gehen zu lassen, auch wenn das manchmal sicherlich nicht so optimal für unsere Hosenbünde ist. Aber essen ist einfach zu schön und vor allem Süsses lieben wir beide ganz besonders. Auf einer schönen Geburtstagsfeier haben wir eine wahre Dessertsünde entdeckt, die gar nicht mal sooooo sehr auf die Waage schlägt (zumindest wir reden uns das ein) und einfach himmlisch schmeckt: Kennt Ihr die JOGHURTBOMBE? Sie macht ihrem Namen wirklich alle Ehre, denn sie ist einfach bombig lecker und macht auch rein optisch wirklich etwas her. Hier nun für Euch das Rezept!

 

Zutaten

500 g Naturjoghurt
120 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
2 Becher Schlagsahne
1 Spritzer Zitronensaft, oder etwas geriebene Zitronenschale
500 g Beeren, TK oder frisch, z. B. Beerenmischung, Himbeeren, Erdbeeren

Zubereitungszeit: ca. 30 Min./ Ruhezeit: ca. 1 Tag

 

Zubereitung

Einen Tag vor dem Anlass Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen. Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen.

Gefrorene Früchte auftauen. Wenn gewünscht kann man einige zum Dekorieren beiseite legen. Die Früchte pürieren, nach Geschmack mit Zucker nachsüßen.

Nun die Sosse über die Joghurtbombe giessen und wenn gewünscht mit Früchten umlegen und dekorieren.

Ein einfaches Rezept, das sich gut vorbereiten lässt, das toll aussieht und super schmeckt, was will man mehr!

 

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Gutes Gelingen, liebe Grüsse

rosa&limone

 

PS: Habt Ihr übrigens schon gesehen, dass wir in der aktuellen Brigitte MOM vorgestellt werden? Wir haben uns wirklich RIESIG darüber gefreut, vielen lieben Dank an die Brigitte MOM Redaktion, auch wenn ein kleiner Namensfehler unterlaufen ist!!!!!

 

Brigitte-Mom