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Hallo Ihr Lieben.
Wer uns auf Instagram folgt, der hat bereits gesehen, dass wir nun seit bald zwölf Wochen bei einem Sportprogramm teilnehmen. Dieses Programm wurde von Susi Perrone, die wir Euch schon einmal in der Vergangenheit vorgestellt haben (Interview hier) entwickelt. Susi ist Anfang 40 und Personal Fitnesstrainerin, Physiotherapeutin und Inner Balance Coach mit großer Begeisterung und Leidenschaft.

Unser Erfahrungsbericht

Als Susi uns gefragt hatte, ob wir nicht an ihrem Programm teilnehmen möchten, waren wir anfangs ehrlich gesagt etwas skeptisch. Ziel des Programms ist es nämlich, beinahe täglich sein Sportprogramm zu absolvieren. Zuerst dachten wir uns, dass dies wohl noch ein zusätzlicher Termin darstellt, der uns eventuell auch stressen könnte. Denn geht es uns nicht allen so, dass wir den Spagat zwischen Job, Partnerschaft, Kindern, Freizeit, Fitness, Me-Time und gesunder Ernährung nicht wirklich gut hinbekommen? Rückblickend auf zwölf sportive Wochen müssen wir ganz klar sagen, dass wir ihr Programm absolut empfehlen können und dass es uns riesig Spaß gemacht hat.Ihre Website ist sehr gut strukturiert, es gibt pro Woche zwei Live Trainings, die allerdings auch aufgezeichnet werden, so dass man sie flexibel nachholen kann, wenn es für einen passt.

Ansonsten gibt es für jeden Tag außer sonntags Übungen, die alle mit einem Video hinterlegt sind zur besseren Erklärung. Zu Beginn startete das Training natürlich etwas gemütlicher und steigerte sich über die Wochen. Weiter gibt es noch eine ganz eigene Seite zum Thema Ernährung. Hier gibt es viele tolle Rezepte, Ernährungstipps und auch Pläne, mit denen man seine Ernährung wunderbar umstellen kann. Am Sonntag, dem einzigen sportfreien Tag, gab es immer eine kleine Aufgabe, bei der man sich ein wenig Zeit für sich nehmen sollte, um an seinem Mindset zu arbeiten.

Was können wir nun nach 12 Wochen Susi Fitness sagen? Insgesamt fühlen wir uns deutlich definierter und fitter. Die zwölf Wochen gingen vorüber wie im Fluge und Dani möchte bei Susi gerne weiter trainieren, denn es macht einfach wahnsinnig viel Spaß mit ihr. Es gab kein einziges Training, das sich wiederholt hat, sondern es war stets abwechslungsreich und unterhaltsam. Uns nun vorstellen zu müssen, dass wir darauf zukünftig verzichten müssen, fällt uns wirklich schwer und daher werden wir sicherlich weiter bei ihr trainieren.

Interview mit Susi

Aber nun haben wir genügend gesprochen und lassen nun gerne Susi erzählen, der wir ein paar Fragen gestellt haben:

Seit unserem letzten Interview sind bald 4 Jahre vergangen. In dieser Zeit warst Du mit Deiner Familie ein Jahr lang auf Weltreise. Was für Erfahrungen habt ihr dabei gemacht und wie haben sie euch geprägt?
Unsere Weltreise war das Beste, was wir je gemacht haben. Es hat uns gezeigt, was (für uns als Familie) wirklich wichtig ist: Zeit zusammen haben. Die Welt entdecken. Über den Tellerrand schauen. Das Leben genießen. Kein 9 to 5. Die Bedürfnisse eines jeden einzelnen anschauen. Kein höher, schneller, weiter mehr, sondern ruhiger, achtsamer, entschleunigter, getreu unserem Motto: Das Leben ist zu kurz für irgendwann.

Wie bist du auf die Idee gekommen dein Onlineprogramm Susi Fitness auf die Beine zu stellen?
Die Idee entstand in dem Jahr, bevor wir los gereist sind. Mir war wichtig, auf der Reise meine Leidenschaft als Trainer und Coach auch ortsunabhängig weiterführen zu können. Und natürlich war auch der Plan, von unterwegs Geld zu verdienen. Damals wussten wir nämlich nicht, wie lange die Reise letztendlich wirklich dauern wird.


Wie genau läuft Dein Susi Fitness Online Training ab? Erzähle doch noch einmal ein bisschen…

Mein Susi Fitness Online Programm geht über 12 Wochen. Es beinhaltet die Themen Fitness, Ernährung und Mindset. Die Teilnehmerinnen trainieren an 4 Tagen pro Woche selbstständig mit einem kurzen Video Workout welche sich im Laufe des Programms steigern, 2x pro Woche trainieren wir live via Zoom, jeden Sonntag ist Mindset Tag (zum reflektieren und persönliche Weiterentwicklung), dazu gibt es im Programm 12 fertige Schwerpunkt Workouts und mein gesamtes Ernährungsknowhow. Zudem begleite ich die Teilnehmerinnen in einer WhatsApp Gruppe und stehe immer für alle Fragen mit Rat und Tat zur Seite.


Welche Personengruppen kommen zu deinem Training?
Bei mir dürfen nur Frauen trainieren! 😉 Meine Zielgruppe sind Frauen zwischen 30 und 50, die es endlich schaffen wollen, Sport und gesunde Ernährung als festen Bestandteil in ihr Leben integrieren wollen oder z.B. ihre Rückenschmerzen in den Griff bekommen wollen.





Wenn Du mal keine Lust hast selbst Sport zu treiben, was motiviert Dich dennoch?
Das kommt bei mir zum Glück super selten vor, da ich Bewegung einfach liebe! Aber wenn ich mal wirklich keine Lust auf ein Workout habe, gehe ich einfach in den Wald. Denn das ist mein Kraftort und darauf habe ich immer Lust. Und dort darf es dann auch nur ein Spaziergang sein. Es muss nicht immer schweißtreibend sein. Alternativ finde ich, wenn die Motivation gering ist, ein Tabata super. Denn das dauert nur 4 Minuten und lässt sich selbst ohne große Motivation kurz und knackig durchführen.

Wie geht es bei Dir nun weiter, was sind Deine Pläne für die Zukunft bzw. wo siehst Du Dich in ein paar Jahren?
Beruflich bin ich inzwischen wirklich angekommen, ich schätze es sehr, sowohl online als auch offline zu arbeiten und dadurch ortsungebunden zu sein. Inzwischen basiert mein Business auf mehreren Säulen, die sich alle rund um die Themen Fitness, Gesundheit und innere Balance drehen und ist dadurch sehr abwechslungsreich. Mein Plan für die Zukunft ist definitiv wieder mehr mit meiner Familie auf Reisen zu gehen, es gibt noch so viele Orte auf der Welt, die wir gerne sehen würden. Auch eine erneute, längere Reise schließen wir nicht aus…. 😉





Allgemeine Infos über Susi Fitness mit Starttermin und abschließende Worte
Der nächste Starttermin ist der 20. September und da wird es sowohl einen Kurs am Morgen, als auch einen Kurs am Abend / Wochenende geben! Meine Homepages sind www.susiperrone.de und www.susi-fitness.de

DANKE DANKE DANKE

Liebe Susi, es hat uns wirklich RIESIGEN Spass mit Deinem Fitness Programm gemacht, herzlichen Dank für die tollen 12 Wochen Training. Allen unseren Lesern können wir Susi Fitness wirklich absolut empfehlen und ans Herz legen, probiert es aus. Einmal infiziert und man möchte nicht mehr ohne…

Liebe Grüße
Tanja & Daniela

Hallo Ihr Lieben,

am Sonntag ist Muttertag und deshalb wollte ich Euch heute noch mein allerliebstes Lieblingsrezept für meinen Rhabarberkuchen aufschreiben. Im Frühling ist neben den Erdbeeren der Rhabarber meine liebste Zutat für einen Kuchen.

Dieses Jahr wurde ich sogar bereits an Ostern fündig, als ich auf dem Wochenmarkt Rhabarber entdeckte.

Lieblingsrezept seit Jahren

Ich liebe seit Jahren Rhabarber und dieses Rezept begleitet mich schon mein halbes Leben. Wie ihr wisst, habe ich vor den Kindern lange Zeit einen Kindergarten geleitet und eine liebe Kindergartenmama brachte uns damals zu einem Fest einen Rhabarberkuchen mit. Was soll ich sagen schon vom ersten Bissen war ich in diesen Kuchen verliebt ❤️. Sie verriet mir ihr Rezept und seit dieser Zeit begleitet es mich jedes Frühjahr, wenn ich Rhabarberkuchen machen. Ich denke dabei oft an diese vergangene Zeit zurück, die ich auch ein klein wenig vermisse. Wenn ihr nun also dieses leckere Rezept vielleicht noch für den Muttertag herstellen möchtet, verrate ich Euch nun, was ihr dazu benötigt und wie ihr ihn machen könnt.

Zutaten Mürbteig

250 g Mehl
125 g kalte Butter
65 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Messerspitze Backpulver

Zubereitung Mürbteig und Rhabarber

Die Zutaten zu einem Mürbteig kneten. Ich mache das immer in meiner Küchenmaschine und drücke anschließend den Teig in eine gefettete Springform (Standardgröße).








Auf meinem alten Rezept stehen 5-6 Rhabarberstangen in Stücke schneiden. Ich nehme dazu aber immer circa 1 kg, vielleicht kommt es ja auch auf dasselbe heraus.





Diese Rhabarberstangen schäle ich sehr gut mit einem Messer. Das heißt ich ziehe die Haut des Rhabarbers ab, indem ich zuerst die Enden entferne. Dann schneide ich ihn direkt mit meinem Messer in kleine Würfel in mein Sieb.





Was ich sehr wichtig finde (das mache ich wirklich immer) ist, dass man beim Rhabarberkuchen die klein geschnittenen Rhabarberstücke mit kochendem Wasser übergießt. Dadurch wird der Rhabarber blanchiert und die Bitterkeit fällt dadurch weg.

Den geschnittenen Rhabarber nun gut abtropfen lassen. Wenn man möchte kann man noch etwas Zucker darüber streuen, was ich in der Regel nicht mache, da ich denke, dass der Kuchen süß genug ist. Ich speziell mag den säuerlichen Geschmack des Rhabarbers sowieso viel lieber.

Nun fülle ich den abgetropften Rhabarber in meine mit Teig ausgekleidete Backform. Parallel heize ich den Backofen auf 180° vor.

Zutaten Füllung

250 g Magerquark
1 Becher Sauerrahm
3 Eier (trennen)
200 g Zucker
1 Esslöffel Mondamin
1 Messerspitze Backpulver

Zubereitung Füllung

Die Füllung mache ich ebenfalls in meiner Küchenmaschine. Dazu benötige ich zwei Schüsseln, da ich die drei Eier trenne.

Nun den Quark, den Sauerrahm und das Eigelb verrühren. Den Zucker, das Mondamin und das Backpulver ebenfalls dazu geben.

In der anderen Schüssel schlage ich jetzt den Eischnee aus dem getrennten Eiweiß. Wenn alles steif genug ist, hebe ich die Eiweißmasse unter die Quarkmasse.





Nun gieße ich die gesamte Füllung auf den Rhabarber in die Kuchenform.





Das ganze muss jetzt nur noch 50 Minuten gebacken werden.

Ich kann Euch diesen Rhabarberkuchen wärmstens empfehlen und bin mir sicher, dass ihr ihn genauso lieben werdet wie ich. Ich liebe diesen Kuchen von der ersten Minute an und freue mich jedes Frühjahr darauf, ihn wieder genießen zu können.

Und auch am Muttertag kommt er immer wieder sehr gut an.

Lasst es euch schmecken!!!








Genießt den Tag, hofft auf den angesagten Sonnenschein und das hoffentlich wärmere Wetter am Sonntag.

Und soll ich Euch etwas verraten?

Ich muss ehrlich zugeben ;0))), dass ich schon jetzt dabei bin, meiner kleinen Lina dieses Rezept beizubringen. Damit auch ich vielleicht irgendwann einmal einen Rhabarberkuchen zum Muttertag bekommen werde.

Eure Rosa

PS: Wir haben auf dem Blog noch viele weitere Rhabarber-Leckereien: Wie wär es mit Erdbeer-Rhabarber Sirup, einem anderen, ebenfalls leckerem Rhabarerkuchenrezept von unserer Freundin Steffi oder einem knusprigen Rhabarber Crumble?

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Hallo Ihr Lieben.

Die Ostertage sind vorbei und wir haben eine sehr schöne Zeit im Kreise der Familie verbracht. Auch wenn die Feiertage im Vergleich zu den vorigen Jahren anders verliefen, als wir für Freunde und Familie Osterbrunche ausgerichtet haben, war es dennoch schön und gemütlich. Jeder veranstaltete trotzdem für sich einen Osterbrunch im Kreise der eigenen Familie. Da wir viel Zeit hatten, haben wir Kulinarisch aus dem Vollen geschöpft: Es gab leckere, selbst gebackene Häschen, ein Osterlämmlein, Osterhasen-Scones, einen Spiegeleiquark, natürlich Osterhasen-Muffins, Osterleckereien aus Quark-Öl Teig und Müsli ala rosa&limone. Und was bei uns auf dem Osterbuffet nie fehlen darf ist der erste Spargel und Erdbeeren.

Unsere farbenfrohe Osterdekoration

Und natürlich haben wir alles österlich gedeckt mit vielen hübschen, bunten Accessoires:

Kleine und grosse Kinder waren im Glück, da das Osterhäschen für sie süsse Osternestchen versteckt hatte. Und auch unsere Kinder spielten Osterhäschen und haben für Freunde und Verwandte Osterkränze gebacken, Ostereier bemalt und ihnen vor die Türe gestellt, um ihnen eine kleine Freude zu machen.

Schulprogramm trotz Osterferien

Aktuell freuen wir uns darüber, dass wir nun Osterferien haben und die Kinder ausschlafen können und kein Schulprogramm absolvieren müssen. Unser Großer allerdings ist momentan stark mit den Abiturvorbereitungen beschäftigt und sein Tagesprogramm ist straff strukturiert. Die aktuelle Situation finden wir vor allem für Kinder, die einen Abschluss vor sich haben, äußerst belastend. Entscheidungen über den weiteren Lebensweg fallen in der momentanen Coronazeit sicherlich noch schwerer. In einer ungewissen Zukunft ohne Praktikas, Online-Studiengänge, wenig Möglichkeiten für Auslandsaufenthalte, das sind Themen, die den Jugendlichen momentan zu schaffen machen.


Und nicht nur wir als Eltern sind da etwas angespannt, sondern auch vor allem die Jugendlichen selbst. Das konnten wir bei den Jugendlichen in unserer eigenen Familie wie auch im Freundeskreis beobachten. Die Kinder sind sehr tapfer und versuchen das Beste aus der momentanen Corona-Situation zu machen. In unseren Augen haben sie eine sehr gut Einstellung. Aber nichtsdestotrotz sind es junge Erwachsene, die aktuell nicht das tun können, auf was sie viele Jahre hin gefiebert haben: Den Schulabschluss machen, das Erwachsen werden, mehr Zeit mit Freunden als mit Familie zu verbringen, zu feiern, allein oder mit Freunden zu verreisen. Und dies zu beobachten tut uns unendlich leid.

Auslandsaufenthalte in Coronazeiten

Auch bei Luca ist die Zukunft noch ungewiss. Er überlegt, welche Studiengänge zu ihm passen würden, ob es doch eine Lehre sein soll, ob er erst mal ein Freiwilliges Soziales Jahr absolvieren oder doch lieber einen längeren Auslandsaufenthalt anstreben sollte. Fragen über Fragen, die sich die nächsten Wochen sicherlich klären werden. Doch im Moment gehen wir einen Schritt nach dem anderen. Jetzt steht erst einmal das Abitur an und dann sehen wir weiter.

In unserem Bekanntenkreis gibt es einige Jugendliche, die ein Auslandsschuljahr oder -semester verbracht und für diesen Aufenthalt ein Visum beantragt haben. Die USA, Kanada oder Australien waren da sehr beliebte Länder. Und es gibt natürlich auch kürzere Auslandsaufenthalte, bei denen Reisegenehmigungen wie z.. die eTA Kanada ausreichen. Da unsere Kinder in der zehnten Klasse noch nicht so weit waren, ein Auslandsschuljahr zu absolvieren, reift nun der Wunsch mit den Jahren. Jetzt sind sie älter und weiter abgenabelt.

Erst vor Kurzem habe ich mich mit einer Freundin getroffen, die mir erzählte wie positiv der Auslandsaufenthalt sich auf ihre Tochter ausgewirkt hat. Dass sie noch heute von ihrem Schuljahr in Canada erzählt und trotz Corona eine unvergessliche Zeit hatte. Meine Freundin hat mir Bilder geschickt, die verdeutlichen, wie unvergesslich diese Zeit für ihre Tochter war. So eine Erfahrung würde ich mir für Luca auch wünschen.











Wir erinnern uns noch sehr gut an unsere erste gemeinsame USA Reise. Wie unbeschwert und jung waren wir da. Wir mieteten uns einen Cabrio (nur Tanja durfte ihn damals aufgrund des Alters fahren) und wir düsten alleine die Westküste entlang. Erlebten unvergessliche Augenblicke in der Wüste, versuchten unser Glück in Las Vegas, liefen das erste Mal in zerrissenen Jeans durch San Francisco (Udo Jürgens lässt grüssen), entdeckten die Schönheiten der Westküste oder genossen im Cabrio den Highway No. 1. Wahrscheinlich haben wir uns nie wieder so frei und unabhängig gefühlt wie zu dieser Zeit. Es sind sehr schöne Erinnerungen und Momente, an die wir noch heute mit einem Glücksgefühl zurückdenken. Solche positiven Erlebnisse wünschen wir uns auch einmal unseren Kindern von Herzen.
Aber jeder muss seine eigenen Erfahrungen für sich selbst machen. Die einen in der zehnten Klasse bei einem Auslandsschuljahr, die anderen nach dem Abitur. Man hat im Leben stets die Möglichkeit auszubrechen und seine Träume zu verwirklichen. Wobei das natürlich am Anfang des Lebens deutlich einfacher ist. Und wenn das nicht in jungen Jahren sein soll, dann eben später oder auch gar nie.

Wir sind gespannt auf das, was kommen mag.
Liebe Grüsse und Euch allen noch schöne Osterferien.
Tanja & Daniela