Hallo Ihr Lieben!
Da wir mit unseren Kindern schon ziemlich viele Ostereier ausgepustet und bemalt haben, hatten wir natürlich recht viel Eimasse übrig. Und was lieben unsere Kinder zu jeder Tages- und Nachtzeit? Genau, die für sie (und auch uns) weltleckersten Waffeln. Wir lieben es, wenn der Waffelduft durch die Wohnung zieht und fühlen uns dann irgendwie automatisch wieder in unsere Kindheit versetzt und irgendwie auch wieder „jung“ (auch mal schön oder *grins*?).
Hier nun also für Euch ein überaus leckeres Waffelrezept, welches wir ständig auch für diverse Kinder-, Schul- und Sportfeste zubereiten müssen.
Zubereitung für 4-6 Waffeln:
Aus Mehl, Milch, Eigelb und Salz macht man einen schönen, glatten Teig, mischt das Backpulver, das zerlassene Fett und zuletzt den steifen Eischnee darunter. Nun lässt man das Waffeleisen heiss werden (unsere Kinder lieben natürlich das Eisen in Herzwaffelform), reibt es mit Fett ein, gibt einen Schöpflöffel Teig in die Mitte, legt die Oberseite des Eisens darüber und bäckt die Waffeln unter mehrmaligem Drehen auf beiden Seiten schön gelb.
Wir lieben es die fertigen Waffeln mit einer Zucker-Zimt Mischung zu bestreuen und tunken sie am Liebsten in selbst gemachtes Apfelmus ein mhhhhhhh.
Gutes Gelingen und viele liebe Grüsse
rosa & limone
PS: Habt Ihr schon bei unserem aktuellen gagamu Hoodie Gewinnspiel mitgemacht? Bis morgen habt Ihr noch die Möglichkeit…