Eines der Lieblingsessen unserer Kinder sind momentan gebackene Schnitten mit Zimt und Zucker, die wirklich alle lieben! Das Tolle an diesem „Gericht“ ist natürlich auch, dass die Schnitten total schnell zubereitet sind und man die Zutaten eigentlich immer daheim hat (alte Brötchen können z.B. noch super verwendet werden).
Hier nun für Euch das super einfache und schnelle Rezept:
In einer Schüssel Eier, Milch, Mehl und eine Prise Salz verrühren. Brotscheiben kurz in die Pfannkuchenmilch tauchen, herausnehmen und anschliessend feucht in einer heißen Pfanne mit Butter von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Zucker und Zimt bestreuen, dazu passt auch toll Apfelmus.
Buon appetito!
rosa & limone